Drogi czytelniku!

Jeżeli masz pomysł na współpracę z nami - śmiało do nas napisz!
Jeżeli takiego nie masz, ale podoba Ci się nasz blog - również napisz!

Jesteśmy otwarte na pomysły kooperacji, a także chętnie porozmawiamy o Twoich kulinarnych gustach.
Mamy pomysły na gastronomiczne imprezy, spotkania, eventy, w których chętnie Ci pomożemy!

Nie zwlekaj - napisz! Oto adres mailowy:
mojamamagotuje@gmail.com

Wyszukaj na blogu

czwartek, 31 grudnia 2015

Śledzie z musztardą francuską i suszonymi pomidorami


Na Nowy Rok przybywa dnia na barani skok.
Nowy Rok jaki, cały rok taki.
Rok Nowy pogodny, zbiór będzie dorodny.
Gdy Nowy Rok mglisty - zjedzą kapustę glisty.
Gdy w Nowy Rok skwar i upał, baran wilka będzie chrupał.
Kiedy w styczniu lato, w lecie zima za to.
Jak Nowy Rok jasny i chłodny - cały roczek pogodny i płodny.

Wszystkim naszym wiernym czytelnikom i gościom, życzymy szampańskiej zabawy sylwestrowej i szczęśliwego Nowego Roku! :)

Mama Marysia i Córka Ania


niedziela, 27 grudnia 2015

Piernikowy syrop

Nic tak nie przypomina mi świątecznego klimatu jak zapach świeżo wypieczonych pierniczków.
Rozgrzewa od środka i sprawia, że nawet szara rzeczywistość nabiera blasku roziskrzonych świątecznych światełek. Ilekroć przechodzę, obok wszystkim dobrze znanych sieciowych "kawo-dajni", już od progu czuję aromat szeroko reklamowanej piernikowej latte.
Przyszedł mi do głowy pomysł, że w tym roku przygotuję taki syrop samodzielnie, aby jeszcze bardziej cieszyć się moim ukochanym zapachem. Nie tylko w czasie Świąt. :)


Piernikowy syrop

Składniki:
  • 300 g cukru
  • 1 łyżka stołowa mielonego imbiru
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
  • 1/4 łyżeczki mielonych goździków
  • 1/2 łyżeczki esencji waniliowej ( lub kilka ziaren z laski waniliwej)
Przygotowanie:

Do garnka wlewamy 500 ml wody, dodajemy cukier, przyprawy i szczyptę soli. Doprowadzamy do wrzenia.

Następnie zmniejszamy płomień i gotujemy na małym ogniu bez przykrywki przez około 20 minut, lub do uzyskania konsystencji syropu klonowego.

Zdejmujemy garnek z kuchenki i dodajemy wanilię. Mieszamy i pozostawiamy do ostygnięcia.

Dla bardziej wyrazistego smaku dodajemy do syropu szczyptę chili.

Smacznego!

















Autor: córka Świąteczne słodkości! 2015

wtorek, 22 grudnia 2015

Wigilijny barszcz czerwony

Idą święta, idą prezenty, idzie Mikołaj, idą również suto zastawione stoły. Wędlinki, paszteciki, sałateczki, pierożki, kutia? Chętnie! No to jeszcze do tego parę ciast, coś na ciepło i rzecz jasna wszystko zapijemy sobie wódeczką, albo winkiem. Impreza udana, dzieci znowu były zadowolone z prezentów, a wujek z daleka jest usatysfakcjonowany śpiewaniem kolęd. Zmywanie! Zakasane rękawy, jeden talerz, drugi, dwudziesty pierwszy, koniec. Jak dobrze, że można siąść przed telewizorem i pooglądać Kevina. O jutrzejsze śniadanie nie ma się co martwić, o obiad też nie, bo lodówka przecież pełna. Dwa dni później trzeba będzie jednak pojechać na zakupy, bo połowę rzeczy znalazło się w koszu.


wtorek, 8 grudnia 2015

wtorek, 1 grudnia 2015

Zimowa potrawka z dynią

"Tymczasem przyszedł grudzień. Kocham grudniowe poranki, pierwsze przymrozki, żałosne drzewa bez liści. Każdy miesiąc cieszy mnie z innych przyczyn, ale tylko grudzień - wzrusza."

Krystyna Siesicka (z książki Zapałka na zakręcie).

Witaj Grudniu! :)

wtorek, 24 listopada 2015

Ciasto bananowe

Ciasto bananowe to szybki i łatwy w przygotowaniu deser, który co chyba najważniejsze, zawsze wychodzi. Przepisów na to  popularne ciasto można znaleźć wiele, różnią się zazwyczaj kilkoma składnikami.

Łączy je wspólna cecha- są wyśmienite. Pasują zarówno jako wykwinty dodatek do popołudniowej kawy, jak również, z dodatkiem marmolady jako pożywne drugie śniadanie.

środa, 18 listopada 2015

Pyszny kapuśniak z dodatkiem pieczarek

Julian Tuwim w swoim krótkim wierszu pisze: 


"Jak wesoły milion drobnych,wilgnych muszek, 
Jakby z worków szarych mokry, mżący maczek,
Sypie się i skacze dżdżu wodnisty puszek,
Rośny pył jesienny, siwy kapuśniaczek."

Gdy za oknem plucha i ziąb, warto poświęcić trochę czasu aby przygotować pożywny i treściwy kapuśniak. Zupa ta to jeden z filarów kuchni polskiej. Smakuje zarówno w lecie, jako lekka polewka z młodej kapusty, jak i w zimie, pobudzając krążenie kwaśną wersją z kapusty kwaszonej lub góralską kwaśnicą. My proponujemy zupę z kapusty z dodatkiem pieczarek i ziemniaków. Idealna nawet na największe chłody!

piątek, 6 listopada 2015

piątek, 30 października 2015

Babeczki dyniowe

Pisałam już o końcu wakacji, pisałam o końcu ciepłych dni. Co roku znakiem dla mnie, że definitywnie trzeba domknąć wciąż uchyloną szafę z letnimi ubraniami jest nagłe opadanie liści z drzew. Smutny to widok, kiedy piękne złoto-czerwone korony maleją dając więcej pracy służbom porządkowym. Warto w takich chwilach wybrać się gdzieś na wycieczkę, w jakieś miejsce, gdzie można się wyciszyć i celebrować ostatnie widoki natury, która powoli żegna się z nami, aby zapaść w zimowy sen. Zarówno w miastach, jak i na łonie przyrody (w lasach, górach) jest pięknie o tej porze roku (o ile oczywiście świeci słońce i pogoda nie płata figli). Ja wybrałam się z Mamą (całkiem niespodziewanie) do Lwowa.


piątek, 23 października 2015

Jajka zapiekane na pikantnym sosie z bakłażana i pomidorów

Dzisiaj mamy dla Was potrawę, która świetnie nadaje się na rozgrzewające śniadanie, lekki obiad lub kolację. Tradycyjna szakszuka to jajka sadzone, nie na patelni, ale na sosie zrobionym z pomidorów, papryki i innych warzyw. Istnieje wiele odmian tej pochodzącej z Izraela tradycyjnej pomidorowej potrawy, np. z dodatkiem szpinaku i fety. My proponujemy jajka zapiekane na pikantnym sosie z bakłażana i pomidorów z dodatkiem kuminu, pieprzu cayenne i czosnku.



czwartek, 15 października 2015

czwartek, 8 października 2015

Razowy makaron z lekkim sosem grzybowym

Dopiero co pisałam o gorącej, nadbałtyckiej plaży, o urokach skąpanej w słońcu Macedonii, o błogim lenistwie i aktywnym wypoczynku. Dziś pisząc ten tekst siedzę pod kocem z kubkiem gorącej herbaty - tak jestem zmarzluchem i to przez duże Z. Wakacje zostały daleko za nami, wszyscy rzucili się w wir zadań, obowiązków i celów. Ostatnio także studenci wrócili na uczelnie, a to znak, że odpoczynku czas skończony. Jeżeli znajdziecie jednak trochę wolnego czasu i w te dwa dni weekendowe bez pracy skusicie się na wczesną pobudkę, polecam spacer...na grzyby!!!



wtorek, 6 października 2015

Dynia z ciecierzycą, jarmużem i pomidorami

"Jestem szczęśliwa, bo zjadłam dobre, zdrowe śniadanie.
 Jestem szczęśliwa, bo żyję.
 Jestem szczęśliwa, bo mam siebie za przyjaciela.
 Jestem szczęśliwa, bo świeci słońce.
 Jestem szczęśliwa, bo jestem szczęśliwa!:

Beata Pawlikowska -"Rok Dobrych myśli."


czwartek, 10 września 2015

Kiszone patisony

Chlorella jest wyjątkową słodkowodną algą jednokomórkową o charakterystycznej zielonej barwie. Zawiera roślinne składniki odżywcze i koofaktory w odpowiednich proporcjach i o korzystnym wpływie na nasze zdrowie. W chlorelli stwierdzono wysokie stężenie chlorofilu (zielony barwnik), kwasów nukleinowych, aminokwasów, enzymów, witamin i minerałów.
 

http://www.conspiracionesocultas.es/?p=2139


poniedziałek, 7 września 2015

Cukinie nadziewane farszem z dodatkiem suszonych pomidorów i orzechów włoskich

Porywająca, wciągająca, budząca wiele emocji, znakomicie napisana książka. Długo przymierzałam się do jej przeczytania, ale jak już zaczęłam to nie mogłam się oderwać. Książka, która budzi respekt bo liczy prawie 800-stron.



http://ebook4all.pl/ksiazki/polskie/18966-jaume-cabre-wyznaje.html


czwartek, 27 sierpnia 2015

Potrawka z bakłażanem, pomidorami i kaszą pęczak

Szum fal Bałtyku wysłuchiwany na piaszczystej plaży łagodzi chyba wszystkie negatywne emocje (no chyba, że koło Ciebie rozbija się wyjątkowo hałaśliwa rodzina z wyjątkowo niegrzecznymi dziećmi). Ja z Mamą na szczęście na takich turystów nie trafiłyśmy. Poprzez media od początku lipca cały czas dochodzą do nas słuchy o polskim „parawaningu”, o tym, ze ciasno, nieprzyjemnie, że trzeba o 5 rano wstawać z łóżka i lecieć na plażę miejsce zarezerwować. Moi drodzy – oficjalnie sprawdzone! Nic z tych rzeczy! Plaża Jelitkowo, pomiędzy Gdańskiem i Sopotem godna polecenia, szczególnie dla tych, którzy wybierają się jeszcze w ostatnie dni wakacji nad polski Bałtyk.

sobota, 15 sierpnia 2015

Błyskawiczne lody czekoladowe

Wieczorową porą, na podobno ostatni taki upalny weekend w Polsce, mamy dla Was błyskawiczne lody czekoladowe. Szybkie w przygotowaniu i bardzo smakowite. Idealne! Zapraszamy!



wtorek, 11 sierpnia 2015

Orzeźwiający napój miętowo – cytrynowo – arbuzowy

Lato, słońce, upał.... jednym słowem wakacje!! W tym czasie powinniśmy pić bardzo dużo płynów, ponieważ organizm bardzo szybko traci wodę i może to spowodować nasze osłabienie oraz spadek energii. Czym skutecznie ugasić pragnienie w upalne dni? Najlepiej wodą mineralną, która nie tylko ugasi pragnienie, ale również zapobiegnie odwodnieniu organizmu. Dobrym sposobem jest również picie soków, najlepiej świeżo wyciśniętych. Jedzmy owoce! Składają się w 80-90% z wody, dlatego jedząc je, szybko ugasimy pragnienie. Odwodnieniu organizmu zapobiegną także napoje przyrządzone na ich bazie. Szczególnie warto sięgnąć po owoce bogate w potas: morele (260 mg/100 g), czereśnie (220 mg), brzoskwinie (190 mg), truskawki, (150 mg), gruszki (116 mg) i cytrusy. Unikajmy kawy, mocnej herbaty, alkoholu i napojów typu cola.

Proponujemy Wam dzisiaj napój miętowo-cytrynowo-arbuzowy. Z takim nie straszne żadne temperatury!
  

wtorek, 4 sierpnia 2015

Faszerowana papryka w pysznym sosie pomidorowo-paprykowym

Podobno najmilsze chwile uciekają, przemijają najszybciej. Nie chcę teraz rozjuszyć żadnego studenta, ani ucznia, ale prawda jest taka, że znajdujemy się właśnie w środku wakacji. Spora połowa to już niestety przeszłość. Dla pocieszenia - druga połowa ciągle jednak przed nami :). Mój lipiec był niesamowicie intensywny, zabiegany, rozjazdowy w pozytywnym oczywiście znaczeniu. Chcę się z Wami podzielić wrażeniami z pięknego miejsca znajdującego się na Półwyspie Bałkańskim, gdzie miałam okazję wypoczywać i ładować baterie. Nie jest to Grecja, ani Bułgaria. Zabieram Was na krótką, opisową podróż do kraju wielkości naszego województwa małopolskiego. Do państwa bez dostępu do morza, które niepodległość odzyskało zaledwie 25 lat temu, co dziwi poprzez fakt bogatej i wspaniałej historii z czasów starożytnych. Zabieram Was na chwilę do... Macedonii.


czwartek, 30 lipca 2015

Placuszki z cukinii z ziołami i serem feta

Im młodsza, tym smaczniejsza. Można ja spożywać na surowo, smażyć jej kwiaty, gotować i piec. Jest niskokaloryczna, lekkostrawna i zawiera duże ilości witamin i minerałów. Mowa oczywiście o cukinii, inaczej zwanej kabaczkiem. warzywo to często stosowane jest w dietach odchudzających, odkwaszających i antyrakowych. powinni ją również pokochać wszyscy, którzy cierpią na wrzody żołądka, zgagę lub nadkwaśność, ze względu na działanie alkalizujące. Kupując cukinię, warto wybierać okazy nie dłuższe niż 30 cm o błyszczącej nieuszkodzonej i pozbawionej plam skórce.
Mamy dla Was dzisiaj placuszki z cukinii z ziołami i serem feta. Szybki i łatwy sposób na letni obiad!
 

niedziela, 12 lipca 2015

Kasza jaglana z cukinią, porem i suszonymi pomidorami

Przed-wakacyjny, przed-urlopowy post.... Odpoczywajcie! Kasza jaglana z cukinią, porem i suszonymi pomidorami późną kolację. A ja lecę się pakować. Kierunek -  Macedonia!! 




wtorek, 7 lipca 2015

Babeczki jogurtowe z truskawkami

Dzisiaj mamy dla Was typowo wakacyjny przepis. Łatwe w przygotowaniu i bardzo pożywne babeczki jogurtowe z truskawkami i rabarbarem. Zostały zjedzone tak szybko, że ledwie udało nam się sfotografować trzy ostatnie sztuki! Łapcie przepis i do dzieła! 




piątek, 3 lipca 2015

Sałatka z quinoa, bobem i pomidorkami koktajlowymi

Idealna dla osób na diecie bezglutenowej, dla wegetarian i wegan (zawiera 8 aminokwasów esencjonalnych, których człowiek nie umie sam wytworzyć, a które są niezbędne do życia). Jest kompletnym źródłem białka. Nie zakwasza organizmu, dostarcza duże ilości błonnika (½ szklanki gotowanej quinoi to 21% dziennego zapotrzebowania na ten składnik pokarmowy). Jest podobnie odżywcza jak np. mięso, lecz dużo bardziej od niego zdrowsza. Poza tym quinoa zawiera dużo przeciwutleniaczy oraz jest doskonałym źródłem najważniejszych składników odżywczych, takich jak wapń, fosfor, żelazo, mangan, miedź, selen, a większość witamin B.


wtorek, 30 czerwca 2015

Makaron spaghetti z sosem pomidorowo-bakłażanowym

Jedliście kiedyś kaszę jaglaną z makaronem? Niby niezbyt oczywiste połączenie, a jakie pyszne. Więcej informacji o Królowej kasz znajdziecie tutaj.  Zapraszamy do stołu!



czwartek, 25 czerwca 2015

Fasolka szparagowa z czerwona cebulą, ryżem i pomidorami

Dzisiaj mamy dla Was przepyszną i pożywną fasolkę szparagową z dodatkiem czerwonej cebuli, ryżu i pomidorów. Idealny pomysł na czerwcowy obiad. Fasolka jest źródłem wielu witamin i składników mineralnych. Ze względu na dużą zawartość kwasu foliowego polecana jest kobietom w ciąży. Z kolei duża zawartość błonnika sprawia, że warzywo to jest bardzo często stosowane w wielu dietach odchudzających. Szparagówka jest idealna dla cukrzyków, dzięki małej kaloryczności i niskiemu indeksowi glikemicznemu.
Nic tylko się zajadać! :)


czwartek, 18 czerwca 2015

Sałatka z komosą ryżową, rzodkiewką i awokado

Już w starożytności, naturalne oleje były ze swoich niezwykłych właściwości, część z nich zostało naukowo dowiedzionych. W starożytnym Egipcie ziarna pszenicy, kojarzone były z misteriami poświęconymi Ozyrysowi. Miejscowa ludność przed zasiewami, lepiła figurki z ziemi przedstawiające bóstwo, a następnie wkładała w nie ziarna zbóż. Figurka po pewnym czasie pokrywała się zielonymi pędami, co miało nawiązywać do mitycznej śmierci i odrodzenia boga. W Grecji natomiast,złociste kłosy pszenicy były atrybutem Demeter, bogini płodności ziemi, urodzaju, ziemi uprawnej, zbóż i rolnictwa.



piątek, 12 czerwca 2015

Pieczony bakłażan z pomidorami i białą fasolką

W końcu!! Koc, niebo, słońce, może jakaś plaża, rzeka... Tak, wiecie o czym chcę napisać. Nareszcie pełną  parą zaczęło się lato! W Krakowie i innych miastach aż roi się od inicjatyw na świeżym powietrzu. Korzystajmy z nich i cieszmy się, że nareszcie wszechobecne ciepło zawitało do aury naszego środkowo-europejskiego kraju.



poniedziałek, 8 czerwca 2015

Tort serowo-truskawkowy

Truskawkowo mi! Uwielbiam czerwiec, uwielbiam owoce. I uwielbiam Moją Mamę, że piecze mi tort serowo-truskawkowy!!!  Ten przepis podpatrzony został na Kwestii Smaku. Niełatwy, ale efekt końcowy jest obłędny. Tort ten króluje od dawna na przyjęciach urodzinowych w mojej rodzinie. Gorąco polecamy! :)



wtorek, 2 czerwca 2015

Biszkopt z rabarbarem i bitą śmietaną

Piękna, słoneczna pogoda za oknem zachęca do pieczenia lekkich i niesłodkich deserów. Idealnie do tego typu przysmaków pasuje rabarbar.  Świetnie nadaje się do kompotów, kisieli i galaretek. Dla mnie najlepsze są pulchne ciasta i kruszonki, które smakowicie komponują się ze świeżymi truskawkami. Dzisiaj proponujemy Wam niezwykle aromatyczny biszkopt z rabarbarem i bitą śmietaną. Szybki w przygotowaniu, w sam raz na dzisiejsze, słoneczne popołudnie!


piątek, 29 maja 2015

Barszczyk z botwinki z ziemniakami i koperkiem

Piękne krajobrazy, malownicze scenerie, rzeka przecinająca małe, urocze miasteczko i przede wszystkim winnice wypełniające wzgórza skąpane w słońcu. Wydawałoby się, że to idealny opis francuskiej wsi, natomiast jest to bardzo krótkie zobrazowanie pięknej miejscowości w Niemczech jaką jest Krov. Byłam, doświadczyłam, zakochałam się...


wtorek, 26 maja 2015

Potrawka z kaszą jaglaną, szparagami, suszonymi pomidorami i fetą

W kwietniu w księgarniach pojawiła się nowa powieść Hanny Kowalewskiej "Tam, gdzie nie sięga już cień". Tym razem autorka bestsellerowego cyklu o Zawrociu, którego jestem fanką, opowiada poruszającą rodzinną historię z akcją mającą miejsce w małej nadmorskiej miejscowości. Rodzinne tajemnice, skomplikowane związki, zmrożone serce, bolesna przeszłość wymazywana z pamięci ale także kobieca siła i zdolność do odrodzenia, wyjścia z cienia i próba poszukiwania światła.


http://www.wydawnictwoliterackie.pl/ksiazka/3329/Tam-gdzie-nie-siega-juz-cien---Hanna-Kowalewska

sobota, 23 maja 2015

Deser chia z ananasem i musem z mango



Lubicie nasiona chia? My bardzo! Od pewnego czasu, takie owocowe desery na mleku kokosowym stały się naszym ulubionym deserem. Dzisiaj mamy dla Was chia z ananasem i musem mango. Zaskoczcie swoich znajomych nowym i niepowtarzalnym smakiem. I do tego zdrowym!! :)






wtorek, 19 maja 2015

Tarta ze szpinakiem, serem feta i suszonymi pomidorami

Popeye - popularna postać z amerykańskiego filmu animowanego. Ten marynarz o dobrym sercu, ale o dość butnym charakterze, słynął ze swojego upodobania do bójek. Szczególną siłę i werwę zyskiwał po zjedzeniu puszki szpinaku. Zachwycał się nim każdego dnia. Fakt ten miał zapewne spopularyzować to warzywo, wśród niechętnie spożywających go dzieci.

U nas w formie lekkiej tarty z serem feta i suszonymi pomidorami. Smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Idealnie nadaje się na drugie śniadanie do pracy czy szkoły.


 http://ekaloria.pl/szpinak-trudna-historia/

środa, 13 maja 2015

Sałatka z awokado, fety i ciecierzycy

Nie macie pomysłu na lekką i pożywną kolację? Proponujemy sałatkę z awokado, fety i ciecierzycy. Rewelacyjnie smakuje i daje uczucie sytości na długi czas. Ciecierzyca, inaczej cieciorka lub groch włoski to skarbnica białka, regularnie spożywana zapobiega zaparciom, sprzyja odchudzaniu, obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Uważana jest również za niezły afrodyzjak! Dlatego wcinajcie! :)

poniedziałek, 11 maja 2015

Makaron z pieczonymi burakami z dodatkiem rukoli i słonecznika


"Już niejedna dama wysokiej wartości dla buraka zwykłego zbu­raczyć się zechciała, bo dorodny był wierzchem".

Dzisiaj na naszym stole rządzi burak, i do tego pieczony. Nie od dziś wiadomo, że to pospolicie występujące w Polsce warzywo to skarbnica prozdrowotnych właściwości. Wszystko to dzięki zawartym  w nim antocyjanom (tak, tak- to te same barwniki, które znajdziemy w czerwonym winie). Dzięki nim nasz organizm nabiera odporności, wolniej się starzeje i nabiera sił witalnych.




wtorek, 5 maja 2015

Sałatka z kurczakiem, grejpfrutem i rukolą

Kolejna majówka za nami. Tym razem nie za długa, nie do końca pogodna, aczkolwiek w niektórych miejscach w Polsce pomiędzy burzowymi chmurami przedzierała się bardzo przyjemna aura. Ten weekend majowy miałam okazję spędzić z moimi najbliższymi na południowym-wschodzie naszego kraju, w mieście nazywanym "bramą Bieszczad". Sanok, bo tak nazywa się owa miejscowość przywitał mnie wprawdzie szarym niebem i mżawką, pożegnał jednak pięknym słońcem, śpiewem ptaków i lekkim, bieszczadzkim, ciepłym wiatrem.


sobota, 2 maja 2015

Kalafior z czerwoną soczewicą i szpinakiem

Dla większości weekend majowy = odpoczynek. Niektórzy spędzą ten czas aktywnie, korzystając z przebłysków słońca, inni zafundują sobie porządne "nicnierobienie". Tak czy inaczej, piękny majowy czas to fantastyczna okazja do wszelkiego rodzaju pikników i spotkań w gronie przyjaciół. Naszą alternatywą na tradycyjną "kiełbaskę z grilla" będzie kalafior z czerwoną soczewicą i szpinakiem. Idealnie smakuje z zimnym piwem pszenicznym lub białym winem półwytrawnym. Życzymy na ten niestety nie tak długi weekend chwili wytchnienia i spokoju!


środa, 29 kwietnia 2015

Sałatka z rzodkiewki i awokado

Zastanawialiście się kiedyś nad kwintesencją gotowania? Czasem najprostsze potrawy, bez zbędnego kombinowania, smakują najlepiej. Weźcie ulubione składniki, zmieszajcie je ze sobą. Pobawcie się smakiem, puśćcie wodze fantazji! Stwórzcie coś, co będzie odzwierciedleniem Waszego smakowego "ja". Zaufajcie swoim zmysłom. Do dzieła! :)




U nas prosta mieszanka- idealna na drugie śniadanie lub jako dodatek do obiadu. Świetne połączenie smaków i kolorów. Rzodkiewka smakuje nie tylko jako dodatek do twarożku ale również w trochę niecodziennych zestawieniach np. w połączeniu z maślanym awokado i rukolą, a wszystko polane lekkim sosem i posypane prażonym słonecznikiem. Taka sałatka powinna zadowolić niejedno podniebienie.

czwartek, 23 kwietnia 2015

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Za oknem piękne słońce. Natura budzi się do życia. Wszystko dookoła nabiera kolorów. Nie inaczej jest na naszych talerzach. Danie w barwach włoskiej flagi. Aromatycznie i bardzo smacznie. Do tego ta soczysta zieleń szpinaku. Mniammmm!! 


wtorek, 21 kwietnia 2015

Makaronowa zapiekanka z bakłażanem i mozzarellą

"Dobrze, wyjdę za pana za mąż, jeśli mi pan przyrzeknie, że nie będę musiała jeść bakłażanów." 
 - Gabriel García Márquez (z książki Miłość w czasach zarazy) 


A my bakłażany lubimy i często wykorzystujemy to ciekawe warzywo w naszych potrawach! Dzisiaj makaronowa zapiekanka z bakłażanem i mozzarellą - w sam raz na szybki obiad! :) 

środa, 15 kwietnia 2015

Dorsz w cieście francuskim

W Polsce jest wielu świetnych pisarzy. Następcy wielkich autorytetów i autorów bestsellerowych pozycji pewnie wchodzą na rynek wydawniczy ciekawymi pozycjami. Nie dawno do ich grona dołączyła Paulina Wilk. I to w jakim stylu!

http://culture.pl/pl/dzielo/paulina-wilk-lalki-w-ogniu-opowiesci-z-indii