Błyskawiczne lody czekoladowe

Wieczorową porą, na podobno ostatni taki upalny weekend w Polsce, mamy dla Was błyskawiczne lody czekoladowe. Szybkie w przygotowaniu i bardzo smakowite. Idealne! Zapraszamy!

Orzeźwiający napój miętowo – cytrynowo – arbuzowy

Lato, słońce, upał.... jednym słowem wakacje!! W tym czasie powinniśmy pić bardzo dużo płynów, ponieważ organizm bardzo szybko traci wodę i może to spowodować nasze osłabienie oraz spadek energii. Czym skutecznie ugasić pragnienie w upalne dni? Najlepiej wodą mineralną, która nie tylko ugasi pragnienie, ale również zapobiegnie odwodnieniu organizmu. Dobrym sposobem jest również picie soków, najlepiej świeżo wyciśniętych. Jedzmy owoce! Składają się w 80-90% z wody, dlatego jedząc je, szybko ugasimy pragnienie. Odwodnieniu organizmu zapobiegną także napoje przyrządzone na ich bazie. Szczególnie warto sięgnąć po owoce bogate w potas: morele (260 mg/100 g), czereśnie (220 mg), brzoskwinie (190 mg), truskawki, (150 mg), gruszki (116 mg) i cytrusy. Unikajmy kawy, mocnej herbaty, alkoholu i napojów typu cola.

Proponujemy Wam dzisiaj napój miętowo-cytrynowo-arbuzowy. Z takim nie straszne żadne temperatury!   

Faszerowana papryka w pysznym sosie pomidorowo-paprykowym

Podobno najmilsze chwile uciekają, przemijają najszybciej. Nie chcę teraz rozjuszyć żadnego studenta, ani ucznia, ale prawda jest taka, że znajdujemy się właśnie w środku wakacji. Spora połowa to już niestety przeszłość. Dla pocieszenia - druga połowa ciągle jednak przed nami :). Mój lipiec był niesamowicie intensywny, zabiegany, rozjazdowy w pozytywnym oczywiście znaczeniu. Chcę się z Wami podzielić wrażeniami z pięknego miejsca znajdującego się na Półwyspie Bałkańskim, gdzie miałam okazję wypoczywać i ładować baterie. Nie jest to Grecja, ani Bułgaria. Zabieram Was na krótką, opisową podróż do kraju wielkości naszego województwa małopolskiego. Do państwa bez dostępu do morza, które niepodległość odzyskało zaledwie 25 lat temu, co dziwi poprzez fakt bogatej i wspaniałej historii z czasów starożytnych. Zabieram Was na chwilę do... Macedonii.

Placuszki z cukinii z ziołami i serem feta

Im młodsza, tym smaczniejsza. Można ja spożywać na surowo, smażyć jej kwiaty, gotować i piec. Jest niskokaloryczna, lekkostrawna i zawiera duże ilości witamin i minerałów. Mowa oczywiście o cukinii, inaczej zwanej kabaczkiem. warzywo to często stosowane jest w dietach odchudzających, odkwaszających i antyrakowych. powinni ją również pokochać wszyscy, którzy cierpią na wrzody żołądka, zgagę lub nadkwaśność, ze względu na działanie alkalizujące. Kupując cukinię, warto wybierać okazy nie dłuższe niż 30 cm o błyszczącej nieuszkodzonej i pozbawionej plam skórce.
Mamy dla Was dzisiaj placuszki z cukinii z ziołami i serem feta. Szybki i łatwy sposób na letni obiad!
 

Kasza jaglana z cukinią, porem i suszonymi pomidorami

Przed-wakacyjny, przed-urlopowy post.... Odpoczywajcie! Kasza jaglana z cukinią, porem i suszonymi pomidorami późną kolację. A ja lecę się pakować. Kierunek -  Macedonia!! 

Babeczki jogurtowe z truskawkami

Dzisiaj mamy dla Was typowo wakacyjny przepis. Łatwe w przygotowaniu i bardzo pożywne babeczki jogurtowe z truskawkami i rabarbarem. Zostały zjedzone tak szybko, że ledwie udało nam się sfotografować trzy ostatnie sztuki! Łapcie przepis i do dzieła! 

Sałatka z quinoa, bobem i pomidorkami koktajlowymi

Idealna dla osób na diecie bezglutenowej, dla wegetarian i wegan (zawiera 8 aminokwasów esencjonalnych, których człowiek nie umie sam wytworzyć, a które są niezbędne do życia). Jest kompletnym źródłem białka. Nie zakwasza organizmu, dostarcza duże ilości błonnika (½ szklanki gotowanej quinoi to 21% dziennego zapotrzebowania na ten składnik pokarmowy). Jest podobnie odżywcza jak np. mięso, lecz dużo bardziej od niego zdrowsza. Poza tym quinoa zawiera dużo przeciwutleniaczy oraz jest doskonałym źródłem najważniejszych składników odżywczych, takich jak wapń, fosfor, żelazo, mangan, miedź, selen, a większość witamin B.