Budyń jaglano-czekoladowy z daktylami i pomarańczą

Nasza dzisiejsza propozycja to ukłon w stronę królowej kasz. Bez wątpienia zajmuje ona honorowe miejsce w naszej zdrowej kuchni. Kasza jaglana. Gdyby wśród kasz były organizowane zawody, jaglana byłaby królową w niejednej dyscyplinie. Jej walory doceniane są na wielu płaszczyznach, poprawia kondycję naszej cery, włosów i paznokci. Odkwasza organizm, idealnie sprawdzi się w kuracjach odkwaszających i odtruwających. Nie zawiera glutenu, co ważne dla osób chorych na celiakię. Bogata w mikroelementy, wykazuje działanie przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. 
Nic tylko korzystać!

Sałatka z awokado i suszonych pomidorów

Wiosna tuż tuż! Zaczynamy sezon sałatkowy? Dzisiaj mamy dla Was mix różnych sałat połączony z dojrzałym awokado, serem feta i aromatycznymi suszonymi pomidorami. Całość przyprawiona sosem musztardowo-miodowym z dodatkiem czosnku.  Danie uzupełnia dodatek grzanek chlebowych, które sprawiają, że sałatka staje się treściwa i pożywna.

Kremowa zupa ziemniaczana z ciecierzycą i porem

Dzisiaj dotarło do mnie, że dzień jest coraz dłuższy! Choć na zewnątrz wciąż mroźno i zima nie dała jeszcze całkowicie za wygraną, natura pomału zaczyna się budzić z zimowego letargu.

Mamy dla Was idealną na ten czas, zupę ziemniaczaną z ciecierzycą i porem.  Smacznego!

Naleśniki ze szpinakiem zapiekane w sosie pomidorowym

Zapraszamy na naleśniki! W roli głównej farsz szpinakowy z dodatkiem ricotty i parmezanu. Całość zapieczona w sosie pomidorowych o aromacie czosnku oraz oregano. 

Szybki obiad lub wytworna kolacja.

Smacznego! 

Bigos wegetariański

2016 rok wędruje do pudełka z napisem „przeszłość”. Zaklejamy starannie karton i otwieramy nowy. Na razie jest pusty, ładny, nowy, nieskażony. Już za chwilę zaczniemy, albo już zaczęliśmy, wrzucać do niego pomysły, idee, wysiłki, starania, zadania, cele. Część z nich będzie zrealizowana pomyślnie, z sukcesem, część natomiast zapisana czerwonym pisakiem odniesie się do naszych mniejszych i większych porażek. Zaczynamy.

Świąteczne pierniczki

Mamy dla Was,najlepszy naszym zdaniem przepis na ciasto piernikowe. Od kilku lat  pieczemy pierniczki jasne i ciemne.  Te pierwsze pachną aromatem skórki z cytryny i jasnej melasy (syropu ryżowego). Drugie powalają aromatem pomarańczy i ciemnej melasy. Do tego duże ilości mielonego imbiru, mielonych goździków, cynamonu i gałki muszkatołowej. Żadnych gotowych, kupnych przypraw do piernika!!
Poznajcie zapach naszych Świąt!! :)

Kapuśniak wegetariański

Jesienno-zimowy kapuśniak wegetariański. Smak najlepszej kiszonej kapusty idealnie komponuje się z przyprawami takimi jak wędzona papryka i kminek. Bardzo pożywny i smaczny pomysł na chłodniejszy dzień. Spróbujcie sami!